A receita do dia trazida pela Juliana é uma delícia simples e fácil de fazer:

Pãozinho Recheado com Carne Moída

Ingredientes da massa:

• 500g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 10g de fermento biológico seco (1 pacotinho)
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de óleo
• 250 ml de água morna (aproximadamente)

Ingredientes do recheio:

• 300g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate picado sem sementes
• Cheiro-verde, sal, pimenta, orégano a gosto
• Azeitona picada (opcional)
• Queijo muçarela (opcional, para dar um toque cremoso)

Modo de preparo:

1.Prepare a massa:

Misture a farinha, fermento, açúcar e sal.

Adicione o ovo, o óleo e vá colocando a água morna aos poucos, até formar uma massa macia e que não grude nas mãos.

Sove bem e deixe descansar por 30 a 40 minutos, até dobrar de volume.

2.Prepare o recheio:

Refogue a cebola e o alho em um fio de óleo.

Adicione a carne moída e refogue até secar bem.

Acrescente o tomate, os temperos, cheiro-verde e finalize com azeitona ou queijo, se quiser. Deixe esfriar.

3.Montagem:

Divida a massa em bolinhas, abra com um rolo, coloque o recheio no centro e feche como um envelope ou bolinha.

Coloque em uma assadeira untada, pincele com gema de ovo e, se quiser, salpique orégano ou gergelim por cima.

4.Asse em forno preaquecido a 180">